伝統野菜の広島菜が仲間入り！広島近郊7大葉物野菜について

令和4年（2022年）10月 28日（金曜日）
経済観光局農林水産部農政課
課長：梶川　修
電話：082-504-2247
内線：3480

広島市では平成29年度から市内で生産される代表的な葉物野菜6種類（こまつな、サラダみずな、しゅんぎく、ほうれんそう、パセリ、青ネギ）を「広島近郊6大葉物野菜」としてＰＲを行っています。

この度、広島の伝統野菜である「広島菜」を新たに加え、Ｇ7広島サミットの開催に先立ち「広島近郊7大葉物野菜」として、ＰＲを行うことで、消費の拡大を図ります。

令和4年10月29日、30日に行われる「ひろしまフードフェスティバル2022」でお披露目を行います。

広島菜について

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・日本三大菜漬の一つ「広島菜漬」の原菜

・広島市内では安佐南区川内地区を中心に栽培されている。

・独特のピリッとした風味があり、柔らかくて歯切れがよい。

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広島菜の栽培風景

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ほぼ全量が「広島菜漬」に加工されます。

その他の仲間たち