（8月17日修正）食品ロス削減を目的とした、清掃工場（広島市中工場）でのレストランイベントの開催及び一般参加者の募集

令和5年（2023年）8月17日（木曜日）
環境局環境政策課
課長：中村　健二郎
電話：504-2202
内線：3210

修正

• 「1　イベント名称」を追記しました。
• 「6　その他」の主催者のプレスリリースに一部誤りがあったため、修正を行いました。

フードロスレストランひろしまプロジェクトが、食品ロス削減に対する理解を深めていただくことを目的として、広島市中工場を舞台に、食品ロスになりうる食品を使用したオリジナルメニューを提供する1日限定のイベントを開催します。

また、イベント開催に当たって、8月17日（木曜）より、一般参加者の募集を行います。

1　イベント名称

FOOD LOSS RESTAURANT HIROSHIMA
supported by 広島ガス

2　主催

フードロスレストランひろしまプロジェクト【協力：広島市】

3　開催日時

令和5年10月1日（日曜日）11時00分～14時00分

4　会場

広島市中工場　エコリアム（広島市中区南吉島一丁目5－1）

5　内容

食品ロスになりうる食品を使用したオリジナルメニューを、野外レストラン形式で提供

6　一般参加者の募集

1. 募集期間　令和5年8月17日（木曜）～8月31日（木曜）
2. 募集人数　30名（WEB申込み、応募多数の場合は抽選）
3. 参加費　3,000円

※イベント内容や参加申込方法等の詳細は、主催者のホームページを参照（以下にリンク有）

7　その他

毎年10月は食品ロス削減月間であり、本イベントはその関連イベントです。

本イベントのホームページ

• foodlossrestaurant.com（外部リンク）

主催者のプレスリリース

• プレスリリース資料 （PDF 2.6MB）