居酒屋かっぽう　紅葉亭（スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店）

居酒屋／銀山町

居酒屋かっぽう　紅葉亭

瀬戸内の新鮮な食材を使った和食を中心とした料理。割烹の味を居酒屋で楽しめる。

• 住所：広島市中区銀山町10-7　ヴィアイン広島銀山町1階
• 電話番号：082-2146-4999
• 営業時間：月曜～土曜、祝前日
  • 11時30分～14時（料理L.O.13時）
  • 17時30分～23時（料理L.O.22時）
• 定休日：日曜、祝日

• 居酒屋かっぽう　紅葉亭(薬研堀/居酒屋)<ネット予約可>　ホットペッパーグルメ（外部リンク）

食品ロス削減に向けた取組

• 宴会等における食べ残し削減の呼びかけ
• ポスターの掲示等による食べ残し削減に向けた啓発の実施
• 食材を使い切る工夫、食材を余らせない仕入れの工夫等の実施
• ごみ排出時の水切り等の工夫等の実施

地図情報

広島市中区銀山町10-17　ヴィアイン広島銀山町1F

• 地図を表示する（外部リンク）