貝や　廉（スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店）

居酒屋／薬研堀

貝や　廉

全国津々浦々の貝を仕入れ、お刺身、焼き貝などでお出しします。

• 住所：広島市中区薬研堀2-11
• 電話番号：082-249-5550
• 営業時間：18時～翌3時（L.O.2時）
• 定休日：日曜日・祝日

• 広島の飲食店「株式会社パブリック」食の安心安全を追及【忘年会におすすめ】（外部リンク）

食品ロス削減に向けた取組

• 食べ残しの持ち帰りの対応
• 食材を使い切る工夫、食材を余らせない仕入れの工夫等の実施
• 使い捨て商品の使用を抑える工夫等の実施

地図情報

広島市中区薬研堀2-11

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