酒楽処　しん（スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店）

居酒屋、創作料理、和食／薬研堀

酒楽処　しん

静かな落ちついたお店です。おいしいお魚、日本酒でまったりと・・・

• 住所：広島市中区薬研堀6-12　第4エルビル2階
• 電話番号：082-249-1128
• 営業時間：18時～3時
• 定休日：無休（12月31日、1月1日のみ休み）

食品ロス削減に向けた取組

• 大・中・小又は重量単位など、希望する量が選べるメニューの導入
• 食べ残しの持ち帰りの対応
• 食材を使い切る工夫、食材を余らせない仕入れの工夫等の実施
• ごみ排出時の水切り等の工夫等の実施
• 上記以外の独自の取組
• （お一人様のお客様に対して量の増減をお聞きしたりする。）

地図情報

広島市中区薬研堀6-12　第4エルビル2階

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