炭焼雷　新天地店（スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店）

居酒屋／流川町

炭焼雷　新天地店

　その日の串はその日に仕込み、遠火の強火で一気に焼き上げる、本格焼鳥のお店です。

• 住所：広島市中区流川町2-16
• 電話番号：082-248-0033
• 営業時間：17時00分～23時00分　日曜・祝日17時00分～22時00分
• 定休日：なし

• 広島焼き鳥の炭焼雷公式サイト（外部リンク）

食品ロス削減に向けた取組

• 大・中・小又は重量単位など、希望する量が選べるメニューの導入
• 宴会等における食べ残し削減の呼びかけ
• ポスターの掲示等による食べ残し削減に向けた啓発の実施
• 食材を使い切る工夫、食材を余らせない仕入れの工夫等の実施
• ごみ排出時の水切り等の工夫等の実施

地図情報

広島市中区流川町2-16

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