（8月17日修正）食品ロス削減を目的とした、清掃工場（広島市中工場）でのレストランイベントの開催及び一般参加者の募集について

令和5年（2023年）8月17日（木曜日）
環境局環境政策課
課長：中村　健二郎
電話：504-2202
内線：3210

修正

　「１　イベント名称」を追記しました。

　「６　その他」の主催者のプレスリリースに一部誤りがあったため、修正を行いました。

　フードロスレストランひろしまプロジェクトが、食品ロス削減に対する理解を深めていただくことを目的として、広島市中工場を舞台に、食品ロスになりうる食品を使用したオリジナルメニューを提供する１日限定のイベントを開催します。

　また、イベント開催に当たって、8月17日（木）より、一般参加者の募集を行います。

1　イベント名称

　　FOOD LOSS RESTAURANT HIROSHIMA
　　supported by 広島ガス​

2　主催

　　フードロスレストランひろしまプロジェクト【協力：広島市】

3　開催日時

　　令和5年10月1日（日曜日）11：00～14：00

4　会場

　　広島市中工場　エコリアム（広島市中区南吉島一丁目5－1）

5　内容

　　食品ロスになりうる食品を使用したオリジナルメニューを、野外レストラン形式で提供

6　一般参加者の募集

　⑴　募集期間　令和5年8月17日（木）～8月31日（木）

　⑵　募集人数　30名（WEB申込み、応募多数の場合は抽選）

　⑶　参加費　　3,000円

　※イベント内容や参加申込方法等の詳細は、主催者のホームページを参照（以下にリンク有）

7　その他

　　毎年１０月は食品ロス削減月間であり、本イベントはその関連イベントです。

　　本イベントのホームページ：​foodlossrestaurant.com＜外部リンク＞

　　主催者のプレスリリース：プレスリリース資料 [PDFファイル／2.58MB]