＜スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店＞宝町 味庵

居酒屋・お好み焼き／宝町

宝町　味庵

オーナー自ら釣り上げた根魚の刺身、和牛塩ホルモン、塩おっこん

• 住所：広島市中区宝町9-8　ダイアパレス宝町101号室
• 電話番号：070-5675-5699
• 営業時間：夕方～23時ごろ
• 定休日：不定休
• URL：食べログ＜外部リンク＞

食品ロス削減に向けた取組

□　大・中・小又は重量単位など、希望する量が選べるメニューの導入
□　宴会等における食べ残し削減の呼びかけ
□　ポスターの掲示等による食べ残し削減に向けた啓発の実施
□　食べ残しの持ち帰りの対応
□　食材を使い切る工夫、食材を余らせない仕入れの工夫等の実施
□　使い捨て商品の使用を抑える工夫等の実施
□　上記以外の独自の取組
　（使用後のおしぼりや新聞紙を利用して、お皿の汚れをあらかじめふき取ってから皿洗いをする。
　　魚の骨・あら・野菜くず等は冷凍保存し、自家農園で肥料として利用する。)　

地図情報

広島市中区宝町9-8ダイアパレス宝町101号