食品の保管（注意喚起）

平成20年10月21日、神奈川県で即席カップめんを食べたところ、薬品臭がし、嘔吐および舌がしびれたとの相談があり、10月23日に、残品から防虫剤などの主成分である「パラジクロロベンゼン」が検出されるという事例がありました。

カップめんに限らず、食品の持ち帰り時や家庭での保管時には、次のことにご注意ください。

• 殺虫剤や防虫剤など、臭いの強いもの、有毒なものとは入れ物を別にするだけでなく、家庭内でも同じ場所に置かないでください。(揮発した成分が食品に移る可能性があります。)
• 冷凍食品や要冷蔵食品は、買い物の最後にして、できれば、保冷バッグや冷媒等を使用して低温を保つようにし、できるだけ早めに家庭の冷蔵庫に入れて保管してください。

関連情報

• 「即席カップめん」からパラジクロロベンゼンが検出された事案について(食品安全委員会ホームページ)（外部リンク）