1頭の豚からとれるもの

体重120kgの豚からは、

60kgのお肉

15kgの内臓

1. ミミ(耳）
2. タン（舌）
3. ハツ（心臓）
4. レバー（肝臓）
5. ヤオギモ（肺）
6. ガツ（胃）
7. マメ（腎臓）
8. ヒモ（小腸）
9. ダイチョウ（大腸）
10. コブクロ（子宮）
11. トンソク（足）

• 10kgの骨
• 10kgの皮
• 15kgの脂　がとれます。