食肉検査について[精密検査]

細菌検査

家畜が微生物による病気にかかっているか否かの診断のため、細菌培養、ウィルス検査やその他の微生物検査を行います。

＜検査風景＞

＜細菌培養＞

＜羊血液寒天培地＞

病理検査

細胞塗抹標本や病理組織切片などを作成し、病気の状態を診断します。

＜検査風景＞

＜血液塗抹標本＞

＜病理組織標本＞

理化学検査

血液や脂肪、尿から病気の診断を行うほか、抗菌性物質や農薬等の残留検査を行います。

＜検査風景＞

＜液体クロマトグラフィー装置＞

＜ロータリーエバポレーター＞

このページに関するお問い合わせ先

健康福祉局　食肉衛生検査所　第二検査係
電話：082-279-2915／Fax：082-279-2918
メールアドレス：shokken@city.hiroshima.lg.jp