本文
と畜検査に関する検査統計(令和4年度)
1 と畜検査頭数(過去5年)
(単位:頭数)
検査年度 | 牛 | 馬 | 豚 | めん羊 | 山羊 | 計 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
75kg以上 | 75kg未満 | |||||||
令和4年 | 7,610 | 3 | 4 | 56,958 | 42 | 23 | 64,640 | |
令和3年 | 7,534 | 2 | 3 | 56,356 | 29 | 60 | 63,984 | |
令和2年 | 7,634 | 1 | 3 | 60,721 | 23 | 7 | 68,389 | |
平成31年 | 7,548 | 2 | 3 | 61,192 | 26 | 4 | 68,775 | |
平成30年 | 7,451 | 21 | 2 | 63,164 | 16 | 4 | 70,658 |
2 と畜場法に基づく措置頭数
(単位:頭数)
措置 | 病名 | 牛 | 馬 | 豚 | めん羊 | 山羊 | 計 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
75kg以上 | 75kg未満 | |||||||
解体禁止 | 生体検査後死亡 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 |
計 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 | |
とさつ禁止 | 敗血症 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
黄疸(高度) | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
尿毒症 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
計 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | |
全部廃棄 | 全身性炎症 | 62 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 63 |
膿毒症 | 11 | 0 | 0 | 19 | 0 | 0 | 30 | |
水腫(高度) | 8 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 9 | |
豚丹毒 | - | - | - | 7 | - | - | 7 | |
全身性変性 | 2 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 4 | |
牛伝染性リンパ腫 | 11 | 0 | - | - | - | - | 11 | |
敗血症 | 8 | 0 | 0 | 22 | 0 | 0 | 30 | |
白血病 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | |
尿毒症 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
高度黄疸 | 3 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 | 7 | |
多発性腫瘍 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 3 | |
計 | 109 | 0 | 0 | 57 | 1 | 0 | 167 | |
一部廃棄※ | 7,032 | 3 | 3 | 48,768 | 31 | 19 | 55,856 | |
病変なし | 464 | 0 | 1 | 8,132 | 10 | 4 | 8,611 |
※一部廃棄には「病変のみで無廃棄のもの」を含む。
3 精密検査等
精密検査件数
分類 | 項目 | 件数 |
---|---|---|
生体検査時の精密検査 | 血液・生化学検査等 | 367件 |
保留畜の精密検査 | 細菌検査 | 100件 |
理化学検査 | 9件 | |
病理組織学的検査 | 18件 | |
病理学的確認検査 | 75件 | |
病理学的検索 | 病理組織学的検査 | 53件 |
残留動物用医薬品等検査 | 抗生物質検査(簡易検査法) | 149件 |
動物用医薬品 | 10件 | |
と畜場の衛生管理に関する検査 | 枝肉拭き取り検査(生菌数) | 100件 |
枝肉拭き取り検査(腸内細菌科菌群数) | 100件 | |
切除法による枝肉検査(生菌数) | 120件 | |
切除法による枝肉検査(腸内細菌科菌群数) | 120件 |
事業概要(過去3年)
関連情報
このページに関するお問い合わせ先
広島市食肉衛生検査所
電話:082-279-2915/Fax:082-279-2918
メールアドレス:shokken@city.hiroshima.lg.jp