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と畜検査に関する検査統計(令和4年度)

ページ番号:0000000083 更新日:2023年7月14日更新 印刷ページ表示

1 と畜検査頭数(過去5年)

(単位:頭数)

検査年度 めん羊 山羊
75kg以上 75kg未満
令和4年 7,610 3 4 56,958 42 23 64,640
令和3年 7,534 2 3 56,356 29 60 63,984
令和2年 7,634 1 3 60,721 23 7 68,389
平成31年 7,548 2 3 61,192 26 4 68,775
平成30年 7,451 21 2 63,164 16 4 70,658

 

2 と畜場法に基づく措置頭数

(単位:頭数)

措置 病名 めん羊 山羊
75kg以上 75kg未満
解体禁止 生体検査後死亡 1 0 0 1 0 0 2
1 0 0 1 0 0 2
とさつ禁止 敗血症 1 0 0 0 0 0 1
黄疸(高度) 2 0 0 0 0 0 2
尿毒症 1 0 0 0 0 0 1
4 0 0 0 0 0 4
全部廃棄 全身性炎症 62 0 0 1 0 0 63
膿毒症 11 0 0 19 0 0 30
水腫(高度) 8 0 0 1 0 0 9
豚丹毒 - - - 7 - - 7
全身性変性 2 0 0 2 0 0 4
牛伝染性リンパ腫 11 0 - - - - 11
敗血症 8 0 0 22 0 0 30
白血病 0 0 0 1 0 0 1
尿毒症 2 0 0 0 0 0 2
高度黄疸 3 0 0 4 0 0 7
多発性腫瘍 2 0 0 0 1 0 3
109 0 0 57 1 0 167
一部廃棄※   7,032 3 3 48,768 31 19 55,856
病変なし   464 0 1 8,132 10 4 8,611

※一部廃棄には「病変のみで無廃棄のもの」を含む。  

3 精密検査等

精密検査件数

分類 項目 件数
生体検査時の精密検査 血液・生化学検査等 367件
保留畜の精密検査 細菌検査 100件
理化学検査 9件
病理組織学的検査 18件
病理学的確認検査 75件
病理学的検索 病理組織学的検査 53件
残留動物用医薬品等検査 抗生物質検査(簡易検査法) 149件
動物用医薬品 10件
と畜場の衛生管理に関する検査 枝肉拭き取り検査(生菌数) 100件
枝肉拭き取り検査(腸内細菌科菌群数) 100件
切除法による枝肉検査(生菌数) 120件
切除法による枝肉検査(腸内細菌科菌群数) 120件

事業概要(過去3年)

関連情報

このページに関するお問い合わせ先

広島市食肉衛生検査所
電話:082-279-2915/Fax:082-279-2918
メールアドレス:shokken@city.hiroshima.lg.jp

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