食品安全情報センターニュース（令和7年6月号）

広島市保健所食品保健課では、「広島市食品安全情報センター」を設置し、食中毒の予防方法や食品衛生に関する情報など、食の安全・安心に関する情報を提供しています。

ここでは、広島市食品安全情報センターが発行している、広島市の食中毒発生状況(月報)や全国の食中毒の発生状況等、食品衛生に関するニュース掲載しています。

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最新号【令和7年6月】

• 食中毒事件発生情報 第1号「冬だけじゃない！ノロウイルス食中毒にご注意ください！」 （PDF 699.7KB）

バックナンバー

メインニュース

令和6年度

12月

• 食中毒事件発生情報 第7号「市内でノロウイルス食中毒が発生しました」 （PDF 1.1MB）

11月

• 食中毒事件発生情報 第6号「加熱しているから安全だと過信していませんか？」 （PDF 1.1MB）

9月

• 食中毒事件発生情報 第5号「腸管出血性大腸菌による食中毒に注意！」 （PDF 996.4KB）

8月

• 食中毒事件発生情報 第4号「カンピロバクターによる食中毒が多発」 （PDF 954.0KB）

6月

• 食中毒事件発生情報 第3号「ウエルシュ菌食中毒が多発しています」 （PDF 824.4KB）
• 食中毒事件発生情報 第2号「アニサキス食中毒に注意！」 （PDF 962.0KB）

5月

• 「食中毒事件発生 第1号「市内でノロウイルス食中毒が発生しました」 （PDF 1.4MB）

令和5年度

12月1日

• 食中毒事件発生情報 第8号「焼肉やハンバーグを原因とした食中毒が発生しています 」 （PDF 1.5MB）

9月7日

• 食中毒事件発生情報 第7号「腸管出血性大腸菌O157による食中毒が多発しています」 （PDF 936.8KB）

8月25日

• 食中毒事件発生情報 第6号「鶏卵が原因と疑われるサルモネラ食中毒が発生しました」 （PDF 900.0KB）

8月1日

• 食中毒事件発生情報 第5号「焼鳥店などでカンピロバクター食中毒が多発しています」 （PDF 847.6KB）

6月21日

• 食中毒事件発生情報 第4号「アニサキス食中毒が多発しています」 （PDF 765.8KB）

6月21日

• 食中毒事件発生情報 第3号「焼鳥などを原因としたカンピロバクター食中毒が多発しています」 （PDF 856.9KB）

5月23日

• 食中毒事件発生情報 第2号「ウエルシュ菌食中毒が多発しています」 （PDF 834.7KB）

5月15日

• 食中毒事件発生情報 第1号「レアな鶏肉料理や低温調理品で食中毒が発生しています」 （PDF 800.9KB）

4月11日

• 食中毒事件発生情報 臨時第5号 （PDF 881.4KB）

4月7日

• 食中毒事件発生情報 臨時第4号 （PDF 773.5KB）