【令和5年10月29日】食品ロス削減イベント「スマイル！ひろしま広場」を開催しました

10月30日は食品ロス削減の日！

まだ食べられるのに捨てられる食品ロスは、日本で年間約523万トン（令和3年度推計）発生しています。
これは、世界全体の食糧支援量の約1.2倍の量に相当します。

広島市でも、年間約2.9万トン（令和4年度推計）の食品ロスが発生しており、市民団体、事業者、広島市で構成する広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会では、10月30日の食品ロス削減の日(※)にあわせて食品ロス削減イベント「スマイル！ひろしま広場」を開催しました。

• 広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会

食品ロスに関するクイズやゲームなどへの参加などを通して食品ロス削減への理解を深めてもらったほか、家庭で眠っている食品等を持ち寄って福祉団体等に寄付をするフードドライブを行いました。

※ 令和元年10月1日に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」で、10月が「食品ロス削減月間」に、10月30日が「食品ロス削減の日」に定められました。

食品ロスについて、詳しくは以下のリンクを御覧ください。

• 食品ロスの削減について

イベントの概要

日時

令和5年10月29日（日曜日） 11時00分～16時00分

場所

広島駅南口地下広場

参加者数

約400人

主催

広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会、広島市

• 広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会

後援

広島県、消費者庁、中国四国農政局、中国四国地方環境事務所

開催内容

一覧　※詳細は下部に掲載

• クイズラリー
• エコクッキングレシピコーナー
• ゲームコーナー
• 「みんなの食品ロスをなくそう宣言コーナー」
• みんなの活動報告（順不同）
  • 広島市議会
  • 広島経済大学興動館「祇園から食品ロスなくそうプロジェクト」×安田女子大学
  • 株式会社イズミ
  • 広島市環境局温暖化対策課
  • 広島市消費生活センター×広島市立広島商業高等学校商業研究部
• パネル・ポスター展示
• 食品ロス削減関係動画の上映
• フードドライブ

開催の様子（詳細）

クイズラリー

会場内を巡り、食品ロスに関するクイズ（全4問)にチャレンジするクイズラリーを実施しました。

エコクッキングコーナー

大学生や高校生が考えた食品を無駄にしないレシピを紹介しました。

エコクッキングレシピはエコクッキングにも掲載しています。

• エコクッキング

また、安田女子大学管理栄養学科の学生が考案したレシピの試食も実施しました。

＜レシピ考案者＞（順不同）
安田女子大学、比治山大学、広島文教大学、広島女学院大学、進徳女子高等学校、公益社団法人広島県栄養士会

ゲームコーナー

カルタやすごろくをしながら食品ロスを学ぶゲームを実施しました。
（社会福祉法人正人会あいあいねっと（フードバンク）と協働）

• 社会福祉法人正人会あいあいねっと（外部リンク）

「みんなの食品ロスをなくそう宣言」コーナー

• 食品ロスをなくそう宣言（令和4年度食品ロス削減イベント）

食品ロスをなくすためにできることはなんだろう？
気をつけていることや、工夫していること、やってみたいことを書いてもらいました。
（エコグッズ提供：ニチバン株式会社）

• ニチバン株式会社（外部リンク）

みんなが書いた宣言は以下のリンクで紹介しています！

• 食品ロスをなくそう宣言（令和4年度食品ロス削減イベント）

みんなの活動報告（順不同）

広島市議会

活動報告やフードドライブを行いました。

広島経済大学興動館「祇園から食品ロスなくそうプロジェクト」×安田女子大学

クッキーなどのお菓子とコーヒーの販売を行いました。

株式会社イズミ

食品ロス削減プログラム「もぐもぐチャレンジ」の紹介を行いました。

広島市環境局温暖化対策課

温暖化対策についてのパネル展示などを行いました。

広島市消費生活センター×広島市立広島商業高等学校商業研究部

エシカル消費についてのパネル展示や物販などを行いました。

パネル・ポスター展示

食品ロス削減や生ごみのリサイクルに関するパネル展示を行いました。

食品ロス削減関係動画の上映

食品ロス削減に関する動画を上映しました。

フードドライブ

たくさんの食品をお持ちいただきました。
ご協力ありがとうございました。

• 提供していただいた食品　120個（内訳：当日54個、事前提供66個）
• 提供していただいた人数　26人（内訳：当日20人、事前提供6人）

フードドライブとは

家庭で眠っている食べ物を持ち寄り、それらをまとめて地域の福祉団体や施設、フードバンクなどに寄付する活動のことです。

詳しくは以下のリンクを御覧ください。

• フードドライブ

集まった食品はフードバンクに寄付しました。

• 社会福祉法人　正仁会　フードバンク事業あいあいねっと（外部リンク）
• NPO法人広島こども食堂支援センター（外部リンク）
• 特定非営利活動法人FOOT&WORK　ソーシャルガストロミー　フードバンクゆるティ（外部リンク）
• 特定非営利活動法人　環境保全創生委員会（外部リンク）

「スマイル！ひろしま」とは

市民団体、事業者及び本市で構成する広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会では、食べものに対する「もったいない」の気持ちを取り戻し、食品ロスをなくして広島に笑顔を広げる食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」を平成29年2月から展開しています。

• 広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会

詳しくは以下のリンクを御覧ください。

• 食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」　概要

開催チラシ等

• （チラシ）令和5年食品ロス削減イベント「スマイル！ひろしま広場」 （PDF 757.3KB）
• （ポスター）令和5年食品ロス削減イベント「スマイル！ひろしま広場」 （PDF 378.4KB）