食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」　概要

ページ番号1013280　更新日 2025年2月16日

食べ残しや手つかず食品など、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」といい、全国で食品ロス削減に向けた国民運動を展開しています。

市民団体、事業者及び本市で構成する広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会では、食べものに対する「もったいない」の気持ちを取り戻し、食品ロスをなくして広島に笑顔を広げる食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」を平成29年2月から展開しています。

広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会

このキャンペーンでは、食品ロスの削減に取り組む「食品ロス削減協力店」の登録・PR等や食品ロス削減を呼びかけるイベントの開催といった様々な取り組みを行っています。

食品ロスの削減については以下のリンクを御覧ください。

食品ロスの削減について

イラスト：食品ロス削減国民運動ロゴマーク　スマイル！ひろしま　たべものに、もったいないを、もういちど。食品ロスをなくして、広島に笑顔を広げよう。

《広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会》
詳しくは以下のリンクを御覧ください

【市民団体】広島環境サポーターネットワーク、広島市地域活動連絡協議会、広島市地域女性団体連絡協議会、公益社団法人広島消費者協会
【スーパーマーケット】イオンリテール株式会社、株式会社イズミ、西條商事株式会社、株式会社サンリブ、株式会社スパーク、生活協同組合ひろしま、有限会社はなわ、
株式会社藤三、株式会社フジマート、株式会社フジ・リテイリング、株式会社フレスタ、マックスバリュ西日本株式会社、株式会社万惣、株式会社ユアーズ
【コンビニエンスストア】株式会社セブン－イレブン・ジャパン
【百貨店】株式会社そごう・西武そごう広島店、株式会社福屋、株式会社広島三越
【小売業関係団体】一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会、広島県スーパーマーケット協会
【飲食・ホテル・旅館業関係団体】一般社団法人広島県生活衛生同業組合連合会、広島市観光ホテル旅館組合
【行政】広島市環境局

広島市ごみ減量・リサイクル実行委員会

主な取組

写真：スマイル！ひろしま　キャンペーン実施中

食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」実施中　拡大画像（PDF 2.1MB）

スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店

イラスト：スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店　ロゴマーク

食品ロスの削減に取り組む協力店の登録・PRを進めています。

＜食品小売業＞と＜飲食店等＞の2つの分野で募集しています。

登録の申し込み方法等は以下のリンクで御確認ください。

「スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店」を募集します

登録店舗は＜スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店＞店舗情報を御覧ください。

イラスト：ステッカー見本

食品小売業

広島市内の主に食品を取り扱う小売店で、食品の量り売り・小分け売りの実施や、食品廃棄物の食品リサイクル施設でのリサイクル処分の実施などに取り組む店舗です。

市民の皆様には、こうした協力店などで買い物をされる際には「買い過ぎに注意する」、買い物後は「生鮮食品は保存方法を工夫する」「食材を使い切る」「食べ忘れを防ぐ」など、食品ロス削減に向けた取組を行っていただきますようお願いします。

飲食店等

広島市内の飲食店やホテルなどの宿泊施設等で、希望する量のメニューの導入や、食べ残しの持ち帰りの対応などに取り組む店舗です。

市民の皆様には、こうした協力店などで外食や宴会をされる際には、食べ切れる量の注文や、どうしても食べ切れなかった場合には「持ち帰りができますか」とお店にたずねていただくなど、食品ロス削減に向けた取組を行っていただきますようお願いします。

※　「スマイル！ひろしま　食べ残しゼロ推進協力店」として登録されていた店舗は、令和5年3月1日から「スマイル！ひろしま　食品ロス削減協力店」の飲食店等に登録されます。
　ホームページ上で一部「食べ残しゼロ推進協力店」と掲載されていますが、「食品ロス削減協力店」と読み替えていただくようお願いいたします。