かき衛生対策講習会の開催について（江波地区処理業者向け）

令和8年度かき衛生対策講習会の開催について

令和8年度かき衛生対策講習会を次のとおり開催します。
対象となる事業者の皆様におかれましては、ご出席いただきますようお願いいたします。
 

対象者

かき関係事業者（江波地区処理業者）

日時

令和8年9月10日（木曜）

10時30分～11時30分

場所

広島市中区江波東二丁目12番6号

広島市漁業協同組合江波支所

内容

1. 令和8年度「広島かき重点指導方針」について
2. かきの品質管理マニュアルについて
3. 作業日誌（HACCP）について
4. 作業開始に伴う提出書類について
5. その他