令和7年度呉市ふぐ処理者試験が実施されます

令和7年度のふぐ処理者試験が呉市で実施されます。

詳しくは、呉市のホームページをご覧ください。

• 呉市のホームページ（外部リンク）

受験希望の方は、呉市保健所生活衛生課　食品衛生グループ担当（電話：0823-25-3537）までお問合せください。

※ 広島市では願書の配布のみ行っています。
　令和7年度のふぐ処理者試験は、広島県内では呉市のみで実施されます。
　なお、令和5年度に広島市が実施したふぐ処理者試験の学科試験問題とその解答及び魚種鑑別試験の解答は次のとおりです。

• 令和5年度広島市ふぐ処理者試験　学科試験問題 （PDF 437.1KB）
• 令和5年度広島市ふぐ処理者試験　学科試験解答 （PDF 126.3KB）
• 令和5年度広島市ふぐ処理者試験　魚種鑑別試験解答 （PDF 113.4KB）

※ 試験に合格された方が広島市でふぐ処理を行う場合は、広島市で免許証等の申請手続きが必要です。下記「令和4年度以降の広島市のふぐの処理に関する制度について」のページをご確認ください。

• 呉市ホームページ（外部リンク）
• 広島市のふぐの処理に関する制度