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ザ・広島ブランド、ひろしまそだち（令和2年版広島市勢要覧）
ザ・広島ブランド
広島の特産品で特に優れたものを「ザ・広島ブランド」として認定し、広くPRすることで、知名度をより高めその消費拡大を図るとともに、広島のイメージを向上させ、地域経済の活性化及び誘客の促進を図ります。
ロゴマーク
折り鶴から発想した折り紙をモチーフにし、広島の頭文字「h」を折り紙で折ったイメージで広島らしさを表現しています。また、確かな品質が保証されているという意味で使われる「折り紙付き」という意味も込めています。
「ザ・広島ブランド」認定特産品一覧
(令和2年(2020年)12月31日現在)
| 区分 | 認定産品名 | 事業者 |
|---|---|---|
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食 品 (68) |
広島産大羽いりこだし | 味日本株式会社 |
| 焼きモンブラン | 株式会社アルファ | |
| まるごとちりめん煎餅 | 有限会社石野水産 | |
| あなご竹輪 | 株式会社出野水産 | |
| 広島県産大豆きな粉 広島県産原料使用だんごの粉 |
株式会社上万糧食製粉所 | |
| 麺匠碓井 広島中華そば | 株式会社うすい中華 | |
| 本洲一 無濾過本醸造 | 合名会社梅田酒造場 | |
| みっちゃん総本店 冷凍お好み焼 | 株式会社ＩＳＥ広島育ち | |
| さざれ石 浜の松茸 |
株式会社大崎水産 | |
| 鶴亀もなか | 株式会社御菓子所高木 | |
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オタフクお好みソース |
オタフクソース株式会社 | |
| 採れたて生搾り ゆずぽん酢しょうゆ 芳醇 天然かけ醤油 |
川中醤油株式会社 | |
| 草津かき | 草津かき組合 | |
| バームクーヘン「月・太陽」4号ギフト | 株式会社櫟kunugi | |
| 味感工房チルド広島流お好み焼 | 株式会社里吉製作所 | |
| ミツワお好みソース 冷凍・冷蔵お好み焼 「お好み村」 |
サンフーズ株式会社 | |
| かきの土手鍋の素 かきだし入りみそ |
新庄みそ株式会社 | |
| 黒鯛みそ | 瀬戸内みそ高森本店 | |
| お好みソース 広島ぢゃけん | センナリ株式会社 | |
| 空口ママのソルティーミルクジャム | 空口ママのみるく工房 | |
| 旅行の友(ふりかけ) | 田中食品株式会社 | |
| 江波せんべい海鮮しぼり焼牡蠣 | 巴屋清信有限会社 | |
| 本格芋焼酎 達磨 紅あずま25度 | 中国醸造株式会社 | |
| 広島の味 かきめしの素 かきめし かきしぐれ小箱・小間紙 |
有限会社珍味処なかむら | |
| もみじ饅頭 新・平家物語 |
株式会社にしき堂 | |
| ねこしま広島菜漬 250g | 株式会社猫島商店 | |
| 賀茂鶴日本酒ケーキ | 株式会社広島アンデルセン | |
| しゃもじかきめし | 広島駅弁当株式会社 | |
| 広島レモン「赤秀」 広島レモンサイダー 海人の藻塩プラス |
広島県果実農業協同組合連合会 | |
| オイスターソース原液 | 広島県漁業協同組合連合会 | |
| 太田川しじみ | 広島市内水面漁業協同組合 | |
| JA広島市広島菜漬 | 広島市農業協同組合 広島菜漬センター | |
| こもち昆布 | 株式会社ヒロツク | |
| サクラ咲く 花ソーセージ | 福留ハム株式会社 | |
| もみじまんじゅう こしあん 淡雪花 |
株式会社藤い屋 | |
| 吾作饅頭 広島名産柿羊羹 祇園坊 |
株式会社平安堂梅坪 | |
| 堀口のかき | 堀口海産株式会社 | |
| しゃもじかまぼこ | 有限会社堀水産 | |
| 上煎黄奈粉 | 増田製粉株式会社 | |
| かきの土手鍋の素 | 株式会社ますやみそ | |
| 御馳走あなご旨味塩 | 有限会社マリンスター | |
| 牡蠣まるごとせんべい | 有限会社マルイチ商店 | |
| 広島かき味のり | 丸徳海苔株式会社 | |
| かきめし 瀬戸風味® |
三島食品株式会社 | |
| 俵むすび | 株式会社むさし | |
| からす麦の焼きたてクッキー アーモンド 酒のいろいろ物語-広島銘酒スイーツジュレ- |
株式会社モーツアルト | |
| 八幡川 活性にごり酒 | 八幡川酒造株式会社 | |
| 広島産 窒素凍結 冷凍かき | 山下水産株式会社 | |
| 桐葉菓 もみじ饅頭(こしあん) |
株式会社やまだ屋 | |
| レモスコ | ヤマトフーズ株式会社 | |
| 安藝紫 広島菜漬「安藝菜」 |
株式会社山豊 | |
| 米田海産の広島かき | 米田海産株式会社 | |
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工 芸 品 等 (15) |
熊野筆(書道筆) | 株式会社一休園 |
| 高盛絵 | 金城一国斎 | |
| 熊野化粧筆 | 株式会社晃祐堂 | |
| 宮島のロクロ細工 | 小林一松堂 | |
| 熊野筆(日本画筆・アニメ筆・絵手紙筆など) | 株式会社松月堂 | |
| 化粧筆、宝飾・漆化粧筆 | 株式会社丹精堂 | |
| エティモ ロゼ クッショングリップ付きかぎ針セット 「広島針」針仕事 針ものがたり |
チューリップ株式会社 | |
| Aiko Beads | トーホー株式会社 | |
| 各種手縫い針 Regal Brand | 萬国製針株式会社 | |
| ひろしま鯉のぼり | ひろしま鯉のぼり | |
| 熊野筆(書筆) | 株式会社仿古堂 | |
| 伝統的工芸品 広島仏壇 | 広島宗教用具商工協同組合 | |
| 宮島御砂焼 | 山根対厳堂 |
※事業者50音順
令和2年12月31日現在で、「味わいの一品」68品、「匠の銘品」15品、計83品を「ザ・広島ブランド」として認定しています。
詳しくは、広島市ホームページ等をご覧ください。
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ひろしまそだち
- “ひろしまそだち”は、広島市内の農林漁業者が広島市内で生産した農林水産物及びその加工品です。産地が近いので新鮮、生産者が身近にいるので安心です。
- この良さを皆さんに知っていただくために、広島市食農コーディネーターや“ひろしまそだち”野菜アドバイザーを育成するとともに、“ひろしまそだち”地産地消協力店制度を設けています。皆さんも“ひろしまそだち”マーク(左図)のついた産品をみかけたら、ぜひ買って食べてみてください。
広島市内産の農林水産物等は、“ひろしまそだち”マークのついた出荷袋などで販売されています。
“ひろしまそだち”野菜アドバイザーは、小売店や料理教室で“ひろしまそだち”野菜の旬や食べ方などの情報を伝えるとともに、消費者ニーズを生産者に伝えます。
広島市内で多く生産されている、こまつな、サラダみずな、しゅんぎく、ほうれんそう、パセリ、青ねぎを広島近郊6大葉物野菜と名付け、積極的にPRしています。
広島市食農コーディネーターは、農作物の栽培から収穫や調理体験などの食と農の理解を進める取組みについて、企画、助言、運営に携わる市民ボランティアです。
“ひろしまそだち”地産地消協力店制度は、“ひろしまそだち”産品を通じた地産地消を進めるため、生産者と消費者の橋渡し役として積極的に産品を販売・利用する小売店や直売所、飲食店、事業所を募集・登録するものです。
