ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

本文

ページ番号:0000161079更新日:2020年7月31日更新印刷ページ表示

飲食店での新型コロナウイルス感染症予防策の推進について

 飲食店(接待を伴う飲食店以外も含む)で新型コロナウイルス感染症が広がっている状況を受け、厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課から令和2年7月28日付けで、事務連絡「食品等事業者に対する新型コロナウイルス感染症対策の周知について(協力依頼)」※がありました。
 このため、食品等事業者の皆様へ新型コロナウイルス感染症対策について周知するために、本市では次のとおり「飲食店等における感染防止のための業種別ガイドライン」及び「新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店について」の配付等を行います。
※厚生労働省からの事務連絡についてはこちらから

・広島市保健所の受付窓口で配布。

・新規営業許可申請書に添付し配付。

・更新時調査時に配付。

・通常の監視指導時に配付。

・市ホームページに掲載。

 

飲食店等における感染防止のための業種別ガイドライン

各業界団体が作成・公表している感染防止のための業種別ガイドラインを掲載しています。(令和2年7月31日現在)

外食業の事業継続のためのガイドライン [PDFファイル/458KB]

社交飲食業における新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン [PDFファイル/107KB]

オーセンティックバーにおける新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン [PDFファイル/131KB]

 

新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店について

 広島県は、新型コロナウイルス感染症予防策を推進することが、県民の安全と健康確保、並びに経済活動の維持の観点から大変重要であることから、飲食店での新型コロナウイルス感染症予防策の検討を支援するために、「広島県新型コロナウイルス感染症に対する安全対策シート」(飲食店版)を作成しました。

「広島県新型コロナウイルス感染症に対する安全対策シート」(飲食店版) [Wordファイル/36KB]

 

 同シートを活用して、各店の実情にあった新型コロナウイルス感染症予防策を策定し自主的な取り組みを広島県に宣言した事業者には、「新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店」の宣言書が発行されます。

詳しくは「新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店」について<外部リンク>(広島県ホームページ)をご覧ください。

「新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店」とは
新型コロナウイルス感染症の影響により新しい生活様式が求められている中、県民が安心して飲食店を利用できるよう、飲食店で自主的に実施している感染症予防策を県民に分かりやすく伝えることを目的とした制度です。

※この取組は、店舗による自主的な感染症予防策を「見える化」し、県民のみなさまが安心して店舗を利用できる環境をつくることが目的であり、広島県が店舗による感染症予防策を認証等する制度ではありません。

このページに関するお問い合わせ先

健康福祉局 保健部 食品保健課、食品指導課
電話:(食品保健課)082-241-7434、(食品指導課)082-241-7404/Fax:082-241-2567(共通)

Adobe Reader<外部リンク>

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe社が提供するAdobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。(無料)