ひろしま南区スイーツ委員会シンポジウムを開催しました

ひろしま南区スイーツ委員会シンポジウム

ひろしま南区スイーツ委員会

区では、パティシエなどを志す進徳女子高等学校の学生や、区内の洋菓子店と協力して南区ご当地スイーツを創作し、スイーツを通じた南区の魅力発信を行っています。

テーマに沿って学生が考えたアイデアを区内の洋菓子店が商品化する企画で、2・3年に一回のペースでご当地スイーツを創作。アイデアが採用された学生は、担当する洋菓子店と二人三脚でスイーツを開発し、南区のイベントなどで販売しています。

このたび、令和7年秋の完成を目指す新作スイーツの開発にあたって、委員会のパティシエが講師として進徳女子高等学校に出向き、学生にアドバイスを行うシンポジウムを開催しました。今回のテーマは、「進徳女子高等学校の学生がおススメする南区の景色」です。シンポジウムに参加した学生は皆さん、真剣な表情でパティシエの話を聞いてメモをとっていました。

新作スイーツは今年秋に開催する予定の「ひろしま南区スイーツフェア」でのお披露目となりますので、どうぞご期待ください！

シンポジウム開催日

令和6年11月22日（金曜日）