広島市ふぐ処理者試験

ふぐ処理者免許申請手続きについて

合格証書だけでは広島市内でふぐの処理を行うことはできません。合格者の方は免許申請の手続きをお願いします。

免許申請に必要な書類

• 広島市ふぐ処理者免許申請書

• 広島市ふぐ処理者免許申請書 （Word 63.0KB）
• 広島市ふぐ処理者免許申請書 （PDF 134.7KB）

• 広島市ふぐ処理者試験合格証書（原本）
• 住民票の写しまたは旅券その他身分を証する書類の写し（交付が申請前6か月以内のもの）
• 医師の診断書（ふぐ処理者の業務を適正に行うにあたって，1 必要な認知・判断及び意思疎通を適切に行うことができること、2 視力が十分であること、3 麻薬、あへん、大麻または覚醒剤の中毒者でないことの3点を証する内容で、かつ診断日が申請日の3か月以内のもの）

• 診断書の例 （PDF 74.7KB）

• 申請手数料　3,700円

免許申請窓口

広島市保健所に申請してください。

※窓口まで来庁が難しい方は、納付書を郵送します。
　納付済証と併せて申請書類を郵送で提出してください。

• 広島市保健所の所在地と連絡先

※広島市以外（広島県、呉市、福山市、広島県以外の都道府県）でふぐの処理に従事される場合は、該当の自治体の免許が必要となりますので、各自治体で免許申請を行ってください。

令和4年度以降の広島市のふぐの処理に関する制度について

• 令和4年度以降の広島市のふぐの処理に関する制度

• 地図を表示する（外部リンク）