日本酒「不舎晝夜（ちゅうやをおかず）」の販売を開始 ふるさと納税返礼品として寄附募集もスタート

令和8年（2026年）年10月13日（火曜）

水道局企画総務課長：坂倉　恵介

電　話　082－511－6806

内　線　94－2100

 

水道局では、令和8年6月に株式会社酒商山田と水道水の価値向上及び水源かん養に関する連携協定を締結し、本市水道水で仕込んだ日本酒「不舎晝夜」の販売に向けて準備を進めてきました。

この度、商品構成及び販売の準備が整ったことから、令和8年10月17日（土曜）から一般販売を開始するとともに、ふるさと納税返礼品として寄附募集を開始します。

本事業は、水道水のおいしさや価値を広く発信するとともに、得られた収益を「太田川源流の森」における水源かん養機能の保全活動へ還元することで、本市の水道を支える豊かな水資源を未来へ引き継ぐ取組です。

 

 

1　販売開始日及び寄附募集開始日

令和8年10月17日（土曜）

2　商品概要

(1)　商品（税込、720ml）

　蓬莱鶴　純米大吟醸「奏（ハーモニー）」　3，700円

　蓬莱鶴　純米大吟醸「生」　2，700円

(2)　商品の特徴

清流・太田川を水源とする本市の水道水で仕込んだ純米大吟醸で、華やかで芳醇な香りと柔らかな飲み心地が特徴です。

「不舎晝夜」は、広島市の水道創設に深く関わった、時の陸軍中将・児玉源太郎が中国の故事にならって詠んだ言葉で、

昼も夜も絶え間なく流れ続ける“母なる川・太田川”への感謝の思いが込められています。

3　販売方法

(1)　一般販売

株式会社酒商山田の各店舗において販売します。

(2)　ふるさと納税

「不舎晝夜」蓬莱鶴 純米大吟醸「奏」及び「生」の2本セットを返礼品として登録し、寄附募集を開始します。

寄附額：22，000円

返礼品：純米大吟醸「生」・「奏」各1本

寄附金の使途：「太田川源流の森」における水源かん養機能の保全

ふるさと納税返礼品

左側が「奏」　右側が「生」