平成28年度　20代のための食育プロジェクト広島文教女子大学とカゴメ株式会社中四国支店との協働取組

広島文教女子大学&カゴメ株式会社の協働事業

大学生の新しい発想や企画力を生かし、企業等とも連携して行う「食育プロジェクト」

食育プロジェクト参画大学「広島文教女子大学」とひろしま食育ネットワーク参加団体「カゴメ株式会社中四国支店」が「朝食メニュー」開発に取組みました。

取組の内容

朝食喫食率の向上を目指し、カゴメ商品を使用した「簡単」「新しい」メニュー開発の取組み。

学生14名が4グループに分かれてメニューを考案することから始まり、2回の試食会を経て、絞り込まれた4メニューが6月28日(火曜日)の最終選考会に臨みました。

選考された2メニューは、レシピが作成されて今後スーパーマーケットなどで紹介されていきます。
惜しくも選考に漏れたメニューも、埋もれることなく他の場面での活用が計画されています。

選ばれた2メニューが何か、は、今後の発表をお楽しみに。