認定品名　広島オイスター

ページ番号1047393　更新日 2026年1月30日

広島県産「牡蠣」と「藻塩」のみ。和食にも合う究極の隠し味

広島県産の牡蠣と藻塩を使用した、食品添加物無添加の濃縮かき調味料です。
1本に牡蠣30個分の旨味を凝縮し、グルタミン酸やコハク酸などの旨味成分はもちろん、牡蠣由来の亜鉛・タウリン・グリコーゲンもたっぷり含まれています。
味付けはとてもシンプル。だからこそ素材の風味をしっかり引き立て、どんな料理にも自然になじみます。
粘度が低く液体に溶けやすいので、炒め物やスープはもちろん、肉じゃがや炊き込みご飯などの和食にもぴったり。
少量加えるだけで料理に深みが生まれる、“和食にも合う究極の隠し味”としてお使いいただけます。

小売価格: [1本140g] 1,620円(税込)
賞味/消費期限: 2年（未開封）
供給可能時期: 通年
主な取扱小売店: アバンセekie広島駅店、広島宮島醤油屋本店、六胡盧、おりづるタワー、ONOMICHI U2、とびしま柑橘工房、佐久間海産商会、ひろしまブランドショップTAU、リーガロイヤルホテル広島、道の駅三矢の里安芸高田、政之助商店オンラインショップなど