令和3年度広島市ごみ減量優良事業者表彰

株式会社イズミ

広島市東区二葉の里三丁目3番1号

• 再生可能な紙類を細かく分別し、資源化に取り組むとともに、その他のごみについても適正に分別・排出している。
• 食堂や店舗から排出される生ごみに関しては、食品リサイクル施設へ搬入、堆肥化することにより再生利用に取り組んでいる。
• 消費期限が迫った商品を「売り切り平台」に集めて売り切るなど、食品ロスの「見える化」を行っている。
• ゆめマート全37店舗に回収BOXを設置し、家庭で余っている食品を持ち寄ってもらう「フードドライブ」に取り組んでおり、回収した食品は必要としている団体や施設等に提供している。

株式会社フレスタ

広島市安佐南区緑井五丁目18番12号

• 再生可能な紙類を細かく分別し、資源化に取り組むとともに、その他のごみについても適正に分別・排出している。
• 店舗に設置した計量器により計量したごみのデータを本部で集計し、集計結果を各店舗へフィードバックすることで、更なる減量化に取り組んでいる。
• 生ごみに関しては、食品リサイクル施設へ搬入、堆肥化することにより再生利用に取り組んでいる。
• パソコンで時間帯来客数を管理しており、そのデータから来客数の変動を想定し、値引きの時間帯等を調整することで、商品を売り切るように取り組んでいる。
• 包装容器に傷がついている等の理由で販売不能となった商品を、地域のフードバンクやこども食堂等に提供している。