桐葉菓

こし餡とつぶ餡を丁寧にブレンドした独自の小豆餡をもち粉の生地で包み、あっさりとしたソフトに焼き上げたお茶受け菓子。まろやかな風味に皮のモチモチッとした食感。上品な甘さの餡との相性も絶妙です。定番のもみじ饅頭と似たようなものと思われがちですが、また違った味わいで多くの好評を得ている“リピートの高い”お菓子です。