ひろしまそだちkitchen（キッチン） vol.47
こまつなトースト
Point
「広島近郊7大葉物野菜」の一つであるこまつなは、ビタミンや鉄分、カルシウムが豊富！
材料1人分
| こまつな | 1株（40g） |
| 食パン（4枚切り） | 1枚 |
| ウインナー | 1本 |
| マヨネーズ | 10g(A) |
| チューブわさび＊ | 1cm程度(A) |
| ピザ用チーズ | 10g |
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【1】こまつなはよく洗い、水気を取ってみじん切り、ウインナーは薄く輪切りにする
【2】ボウルに【1】のこまつなと(A)を入れてまぜ、食パンの上にのせる ＊わさびはお好みで
【3】【1】のウインナーを【2】の上に重ならないようにのせ、ピザ用チーズをかける
【4】トースターかオーブン（220度で5分程度）で焼いたら、完成
(レシピ提供：ひろしまそだち野菜アドバイザー 山口ジンヤさん)
毎月第3日曜日は「ひろしま地産地消の日」（ひろしま産day）
