似島でバウムクーヘン作りませんか

　ユーハイム似島歓迎交流センターでは、昔ながらの製法でバウムクーヘン作りを体験することができます。似島とバウムクーヘンの歴史に思いをはせながら、家族や友人などと楽しく作ってみては。

日本でのバウムクーヘン発祥の地

　似島はバウムクーヘンと深く関わりがあることを知っていますか。第一次世界大戦中、捕虜として似島に収容されていたドイツ人のカール・ユーハイム氏によって日本で初めてバウムクーヘンが焼き上げられ、広島県物産陳列館（現在の原爆ドーム）で販売されたのが始まり。以来、似島は日本におけるバウムクーヘン発祥の地といわれています。
　同センターでは、職員がバウムクーヘンの歴史や作り方を詳しく解説してくれます。

焼く bake

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食べる eat

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◆問い合わせ先：同センター（電話259-2766、ファクス259-2767）

3月16日日曜日
広島みなとフェスタ似島会場

　広島みなとフェスタ似島会場でも、バウムクーヘン焼き体験と試食ができます。焼きガキ（下写真・左）、郷土料理の切り出しうどんなどの飲食コーナーや、こども神楽（同・右）、フラダンス、カラオケ自慢などのステージイベントも盛りだくさん。詳しくは、同フェスタホームページで。

　似島会場へは、広島港から無料のチャーターフェリー（下記）が便利です。

　※人・自転車のみ乗船可能。車での乗船を希望する人は、定期便(通常料金)のご利用を