ひろしまそだちkitchen（キッチン） vol.51

夏に食べたいオクラスープ

Point

夏が旬のオクラは夏バテ対策にぴったりです。冷やしてもおいしく食べられます

材料2人分

【1】オクラは洗って、ヘタとガクを取り、できるだけ薄く小口切りにする
【2】わんにオクラ、ゆで大豆、乾燥わかめを入れる
【3】熱湯に梅昆布茶を溶かし、わんに静かに注いで、梅干しを添える
（レシピ提供：西区すこやか食生活推進リーダー）

毎月第3日曜日は「ひろしま地産地消の日」（ひろしま産day）