非常時に備える、日頃の食事

栄養バランスを意識した「ローリングストック」のすすめ

　「蓄える」→「食べる」→「補充する」ことを繰り返しながら、常に一定の食品を備蓄する方法を「ローリングストック」といいます。
　災害直後は、栄養の偏りや体調不良が懸念されます。「主食＋主菜＋副菜」のバランスを考えた備蓄をし、日頃から食べ慣れておくとよいでしょう。

◆問い合わせ先：地域支えあい課（電話821-2809、ファクス821-2832）

主食

エネルギー源になるもの

・米、パックご飯
・シリアル
・カップ麺
・乾麺

主菜

体をつくるもの

・缶詰（魚・肉・大豆製品など）
・牛丼の素、カレー
　などのレトルト食品
・高野豆腐

副菜

体の調子を整えるもの

・日持ちする野菜
・野菜ジュース
・インスタントみそ汁
・乾燥わかめ、のり

食べながら備える ローリングストック実践レシピ

　備蓄食品の活用レシピを紹介します。家庭備蓄をしながら、好みの備蓄食品を探してみましょう！このほかに、市ホームページでは栄養バランスのとれた「元気じゃけん定食」を掲載しています。

さばみそ野菜蒸し

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