東区産！新鮮野菜のめぐみ

　毎週木曜日に開催している「木曜であい市」では、東区産の新鮮な野菜や生花を販売しています。
◆問い合わせ先：地域起こし推進課（電話568-7704、ファクス262-6986）

知ってますか？区の農業の取り組みを紹介します

　区では、地域の生産者と関係機関で「東区ふれあいもてなし市協議会」を運営し、野菜や生花などの定期的な販売市の開催や、イベントへの出店販売などを行っています。その取り組み内容について、皆さんに紹介します。

新鮮でお買い得な野菜・生花に出会える「木曜であい市」

　東区ふれあいもてなし市協議会では、東区における“もてなしの場”の創出や、地域住民相互の交流の促進を目的として「木曜であい市」を開催しています。
　「この市では、リーズナブルな価格で新鮮な野菜や季節の生花を提供し、多くの人々に親しまれています。皆さんも、市へお越しいただき、旬の野菜を味わってください。」と同会長の峠井(たおい)克己(かつみ)さん（72・下写真）は話します。

農業の魅力を広めるために

　東区ふれあいもてなし市協議会は、若い人にも農業の魅力を伝え、興味を持ってもらいたいと思い、野菜市やイベントなどを開催しています。
　興味がある人はぜひ「木曜であい市」で地域の生産者さんに声を掛けて、直接交流してみてください。野菜のおいしい食べ方など、ちょっとした質問も大歓迎です。

矢賀地区で農業を家族で営む 東区ふれあいもてなし市協議会 副会長・飯田澄雄(いいだすみお)さん（72・右）と家族

「木曜であい市」で購入した人の声

農家さん直伝！秋ナスのおいしい食べ方

ナスのわさび和え

●材料（2人分）

ナス…………400g
白みそ………大さじ2
みりん………大さじ1
練りわさび…お好みで

●作り方

【1】ナスをグリルで焼いて皮をむき、4～5㎝の長さに切る
【2】ボールに白みそ、みりん、練りわさびを入れ、よく混ぜる
【3】【2】に【1】を加える
【4】冷蔵庫で冷やし、好みでミョウガや大葉のみじん切りをのせて出来上がり

レシピ提供：
東区ふれあいもてなし市協議会会員
寺西(てらにし)智恵(ともえ)さん（69歳）