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平成26年度採択事業（中山間地域お宝資源掘り起こし事業）

ページ番号：0000007207 更新日：2019年10月21日更新印刷ページ表示

農産物加工所・直売所設置事業(安佐南区)

　農事組合法人　戸山の郷中王

　農産物に付加価値を付けて販売し、収益性を確保するために、農産物加工所と直売所を設置します。さらに将来的には、地元郷土料理等の伝承や、高齢化が進んでいる地域への弁当の提供も行う予定です。

年度	補助金交付額	内容
平成26年度 (初年度)	100万円	加工所を新設しました。地元産の野菜を使用したキムチや、地元産の米を使用したもち・ちらし寿司・巻き寿司の製造・販売を行い、約70万円の売上げを達成しました。また、ジャム(イチジク・ブルーベリー)の試作を行いました。
平成27年度 (2年度目)	70万円	加工所の増設を行ったことにより、加工品のメニュー拡大や菓子類の製造ができるようになりました。加工所の増設に伴い、製造の講習会(2回)を行い、また、加工品の販売(6日間)においては累計約500人のお客様に来場していただきました。
平成28年度 (3年度目)	50万円	寿司類の本格的な製造販売を開始し、餅の製造回数を増やし、菓子類などの加工品については試作を進め品質を高めました。こんにゃく作り・ソバ打ち・漬物づくりなどの各種講習会を実施しました。直売所を整備しました。

年度

補助金交付額

内容

平成26年度

(初年度)

100万円

加工所を新設しました。
地元産の野菜を使用したキムチや、地元産の米を使用したもち・ちらし寿司・巻き寿司の製造・販売を行い、約70万円の売上げを達成しました。また、ジャム(イチジク・ブルーベリー)の試作を行いました。

平成27年度

(2年度目)

70万円

平成28年度

(3年度目)

50万円


直売所を設置し、地元の農産物を販売	食品加工所を整備し、もちなどの販売を開始


一合寿司	ジャム・ニンニクペースト
もち	お茶

　安佐南区農林課農林振興係　082-831-4950

　メールアドレス:am-norin@city.hiroshima.lg.jp

　湯来ジビエの会

　食肉処理施設を整備し、肉を飲食店や旅館に供給するとともに、湯来町名物「ボタン鍋」の地場食材利用の復活、おいしいイノシシ肉での新たな特産品の創出により、地域の活性化、観光振興を図ります。

年度	補助金交付額	内容
平成26年度 (初年度)	100万円	食肉処理施設を整備し、旅館や小売店への販売を開始しました。
平成27年度 (2年度目)	70万円	食肉販売業許可を取得し、ジビエ肉の小売を開始しました。イノシシの皮を活用した革細工の販売を行うにあたり、先進地(島根県美郷町)の視察を行いました。
平成28年度 (3年度目)	50万円	ジビエ料理の専門家を招へいし、イノシシ肉のおいしさを引き出すため、部位ごとの調理方法を学ぶ講習会を開催しました。イノシシの皮を活用したペンケース、小銭入れ等の革細工の試作を作りました。

年度

補助金交付額

内容

平成26年度

(初年度)

100万円