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大学生の新しい発想や企画力を生かし、企業等とも連携して行う「食育プロジェクト」
食育プロジェクト参画大学「広島文教女子大学」と
ひろしま食育ネットワーク参加団体「カゴメ株式会社中四国支店」が「朝食メニュー」開発に取組みました。
朝食喫食率の向上を目指し、カゴメ商品を使用した「簡単」「新しい」メニュー開発の取組み。
学生14名が4グループに分かれてメニューを考案することから始まり、
2回の試食会を経て、絞り込まれた4メニューが6月28日(火曜日)の最終選考会に臨みました。
真剣!
チームワーク
完成!
緊張の選考発表
選考された2メニューは、レシピが作成されて今後スーパーマーケットなどで紹介されていきます。
惜しくも選考に漏れたメニューも、埋もれることなく他の場面での活用が計画されています。
選ばれた2メニューが何か、は、今後の発表をお楽しみに。