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- 冬場は、特にノロウイルスにご注意ください 食中毒にご用心
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冬場は、特にノロウイルスにご注意ください
食中毒にご用心
ノロウイルスは、感染力が非常に強く、冬場を中心に下痢や嘔吐などを引き起こします。主な原因は、手指などにより汚染された食品を食べた場合や、ウイルスを取り込んだ二枚貝を加熱不十分なままで食べた場合などです。次の方法で予防しましょう。
ノロウイルスの予防方法
1 食事の前、トイレの後は、石けんでしっかり手を洗いましょう
2 食材は、中心部まで十分に加熱しましょう
3 調理器具は、しっかり洗浄し、熱湯などで消毒しましょう
ノロウイルスに関して詳しくは、市ホームページ「食品衛生に関すること」をご覧ください。
◆問い合わせ先：食品保健課（電話241-7434、ファクス241-2567）