地元の新鮮野菜がそろう！地域の恵みを食卓へ

毎週木曜日
午前11時半～午後1時

当日、午前9時半、午前9時45分、午前10時に先着順で整理券を配布

　毎週木曜日に開催する「木曜であい市(いち)」では、東区産の新鮮な野菜や生花のほか野菜を使ったお菓子などを販売しています。
◆問い合わせ先：地域起こし推進課（電話568-7704、ファクス262-6986）

地産地消の取り組み

　区では、地域の生産者と関係機関で「東区ふれあいもてなし市協議会」を運営し、野菜や生花などの販売市の定期的な開催や、イベントへの出店販売などを行っています。

農業の魅力を広めるために

　東区ふれあいもてなし市協議会は、若い人にも農業の魅力を伝え、興味を持ってもらいたいと思い、野菜市やイベントなどを開催しています。
　興味がある人はぜひ野菜市などで地域の生産者と、直接交流してみてください。農家さんに野菜のおいしい食べ方を聞くなど、ちょっとした質問も大歓迎です。

矢賀地区で農業を家族で営む同協議会副会長
飯田(いいだ)澄雄(すみお)さん（右）とその家族

旬をお届け！「木曜であい市」

　区役所隣の区民文化センターでは、区におけるもてなしの場の創出や、地域住民相互の交流の促進を目的として、「木曜であい市」を開催しています。

木曜であい市の生産者の皆さん

同会長
峠井(たおい)克己(かつみ)さん

この市(いち)では、リーズナブルな価格で新鮮な野菜や季節の生花を提供し、多くの人々に親しまれています。皆さんも市にお越しいただき、旬の野菜を味わってください。

「木曜であい市」で購入した人の声

いつも新鮮でおいしい野菜を買っています！
こどもたちも喜んで食べていて毎週木曜日が楽しみです。

菊芋やビーツなど、スーパーではなかなか買えない
珍しい野菜があり、いつもワクワクします！

生産者さんの顔を見ながら安心して購入でき、
また、野菜の調理方法も教えてもらえました！

たくさんの新鮮野菜がそろう市場

農家さん直伝！「鶏ふわ玉レタススープ」の作り方

旬の「玉レタス」を使ったレシピです！

●材料（3～4人分）

水………………………600㏄
玉レタス………………120g
溶き卵…………………2個分
鶏がらスープの素……大さじ1

●作り方

1.玉レタスを適当な大きさにちぎる。
2.鍋に水600ccと鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉レタスを加える。
3.ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れてゆっくりとかき混ぜると、出来上がり