広島市食品安全情報センターニュース　第5号

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広島市食品安全情報センターニュース第５号（2023年2月28日発行）
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　［G7広島サミット］食品衛生講習会を開催します（無料）
　　　
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　令和5年5月19日（金）〜21日（日）に開催されるG7広島サミットには、国内外からたくさんの人が広島を訪れます。広島の食を安心して楽しんでいただくため、この機会に厨房・従事者の衛生管理を見直しましょう。講習会では、衛生管理のポイントをわかりやすく解説します。参加費は無料ですが、事前申し込みが必要です。

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対象
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市内の飲食店、菓子製造施設、弁当製造施設、宿泊施設等で調理業務に従事している方

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講習会の内容
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食中毒の発生状況、食中毒事例の紹介、食中毒予防の原則、異物事例から学ぶ対策、HACCPに沿った衛生管理

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開催日程
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★ 3月7日（火）
・10時〜12時（一般飲食店）
・14時〜16時（宿泊施設・弁当製造施設）
場所：合人社ウェンディひと・まちプラザ広島市まちづくり市民交流プラザ

★ 3月9日（木）
・10時〜12時（一般飲食店）
・14時〜16時（宿泊施設・弁当製造施設）
場所：コジマホールディングス 広島市西区民文化センター

★ 3月15日（水）
・10時〜12時（一般飲食店）
・14時〜16時（宿泊施設・弁当製造施設）
場所：広島市総合福祉センター

★ 3月22日（水）
・10時〜12時（一般飲食店）
・14時〜16時（宿泊施設・弁当製造施設）
場所：広島市総合福祉センター

※午前と午後の内容は大きく変わらないため、対象コースの受講が難しい場合、もう一方のコースでの受講も可能

★★★ウェブでの申し込みはこちらから★★★
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=6AHLgzm5QUKIZ0UsUN-NHHzEeHqqW09KkohUrm6c1JpUNkpTN0E1MjY4M05IWTBLUVJYMjhUQUlVMS4u&origin=QRCode＜外部リンク＞

↓↓その他申込方法や問い合わせ先等詳しくは、ホームページをご覧ください。

［G7広島サミット］食品衛生講習会を開催します！（参加費無料）(広島市ホームページ)
https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/syokuhin-eisei/320546.html