平成28年度　大学生による食育プロジェクト～7大学学生が作成したレシピ集～

平成28年度の大学生による食育プロジェクトで作成したレシピ集です。
ご家庭でもぜひ作ってみて下さい。

広島市では、近い将来、社会を担う人材となり、子育て世代ともなる20歳代に対し、「若者の・若者による・若者のための」食育を行っています。

画像をクリックするとレシピを見ることができます。

比治山大学

和の朝食のすすめ

• 具材たっぷりみそ汁
• カルシウムたっぷりおにぎり

和の朝食のすすめの画像[PDFファイル／179KB]

広島女学院大学

海藻を食べよう

• 小松菜海藻チャンプルー
• 小松菜と海藻のぎょうざ(ノーマル&カレー味)
• 小松菜と海藻のお助けまん

海藻を食べようの画像1[PDFファイル／187KB]

海藻を食べようの画像2[PDFファイル／236KB]

県立広島大学

トマトソースを使って

• 和風トマじゃが
• ごろっとじゃがいも　ぶりのトマトソースかけ

トマトソースを使っての画像[PDFファイル／237KB]

鈴峯女子短期大学

和食の視点を取り入れて

• ごぼうの入った炊き込みご飯
• 鱈のおろし煮
• 小松菜の胡麻和え
• 甘酒のパンナコッタ

和食の視点を取り入れての画像[PDFファイル／539KB]

広島経済大学

和食料理教室レシピ

• さつまいもの味噌汁
• ひじきの煮物
• きゅうりとしらす干しの酢の物
• 鯖の竜田揚げ風ピリ辛ネギソースかけ

和食料理教室レシピの画像1[PDFファイル／339KB]

和食料理教室レシピの画像2[PDFファイル／343KB]

安田女子大学

広島県産レモン　広島県の企業製品を使って

• レモンのパンケーキ
• つくねバーグ
  おたふくソースがけ

広島県産レモン広島県の企業製品を使っての画像1[PDFファイル／203KB]

広島県産レモン広島県の企業製品を使っての画像2[PDFファイル／398KB]

広島文教女子大学

カゴメ株式会社とコラボ

• 野菜フレンチ生活
• Tomatoホットケーキ

カゴメ株式会社とコラボの画像1[PDFファイル／383KB]