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みなみく3名山スイーツが完成しました!~ひろしま南区スイーツ委員会~

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南区3名山スイーツ

 

南区では、平成18年度に七大伝説を設定して以降、
第1弾の「七大伝説スイーツ」、第2弾の「新妖怪みやげ話」に続き、この度第3弾の「みなみく3名山スイーツ」を開発しました!

第3弾のテーマは南区の3名山です。
南区の3つの山「比治山」、「黄金山」、「安芸小富士」が様変わり!進徳女子高等学校の生徒がアイデアを出し、南区のパティシエが完成させました。


【考案者】
進徳女子高等学校食育デザイン科の教諭及び生徒

【南区内菓子店】
ルードゥメール、クルル、パティスリーアニバーサリー、ケーキハウスアキリ西洋菓子カトル・フィユ
 

開発の様子

  試作の様子 試作の様子 試作の様子

 

 比治山

  写真(比治山ケイク)

比治山和ケイク(西洋菓子カトル・フィユ)

¥220(税込み)

 

進徳女子高等学校 齊藤かえでさんのコメント
隠れた藤の名所であることや、春に咲く桜をイメージしました。このお菓子を機会に、南区のことを少しずつでも知ってもらえたらいいなと思います。

 

 黄金山

  黄金山フロランパイ

 

黄金山フロランパイ(クルル)
¥168(税込み)

進徳女子高等学校 伊藤なずなさんコメント
黄金山の「黄金」をイメージしたお菓子です。広島市民から親しまれている南区の山の良さを、お菓子にすることによって、もっと活性化につながると良いなと思います。

黄金山マフィン  

黄金山マフィン(ルードゥメール)
¥200(税込み)

進徳女子高等学校 瀧口優萌さんのコメント
ピンクのマーブル模様は桜のネックレスを、中のりんごジャムは黄金が埋められている説をイメージしています。南区の緑のある明るい印象を多くの人に感じてもらいたいです。 

 安芸小富士

  写真(安芸小富士ラスク)

安芸小富士ラスク(ケーキハウスアキリ)
¥150(税込み)

進徳女子高等学校 空井萌咲さんのコメント
似島をイメージし、ラスクをベースにしたお菓子です。自分が作ったお菓子がお店で商品化されるように、自分なりに考えて作ろうとがんばりました。

 ※イベント時のみの販売となります。

写真(ミモザの安芸小富士)  

ミモザの安芸小富士(パティスリーアニバーサリー)
¥210(税込み)

進徳女子高等学校 香川真優さんのコメント
ミモザの隠れた名所があると知り、ミモザをイメージしました。似島は調べてみると、すばらしい歴史、景色、建物があることを知り、多くの人にも知ってほしいと感じました。

 

ひろしま南区スイーツ委員会

 ひろしま南区スイーツ委員会

 

このページに関するお問い合わせ先

南区役所 市民部 地域起こし推進課
電話:082-250-8935 /  FAX:082-252-7179
メールアドレス:mi-chiiki@city.hiroshima.lg.jp