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食肉衛生に関する調査研究

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食肉衛生に関する調査研究を掲示します。

年度

演題

学会名

平成30年度 広島市と畜場における豚のリンパ腫の発生状況について

広島県獣医学会
獣医学術中国地区学会

タッチパネル式と畜検査管理システムの導入について

全国公獣協調査研究発表会

広島市と畜場に搬入された牛における住肉胞子虫感染実態調査について

生活衛生関係業績発表会
 平成29年度 牛及び豚の盲腸便におけるカンピロバクター属菌保有状況調査

広島県獣医学会
獣医学術中国地区学会

地方病性牛白血病診断の生体検査における補助診断マーカーの検討 全食協中国・四国ブロック技術研修会
全国公獣協調査研究発表会
平成28年度 広島市と畜場における地方型牛白血病の発生状況と各種検査所見の検討 広島県獣医学会
獣医学術中国地区学会
牛盲腸便におけるカンピロバクター属菌保有状況調査 全食協中国・四国ブロック技術研修会
平成27年度 核酸クロマト型チップを用いた地方型牛白血病PCR迅速診断の一考察 広島県獣医学会
獣医学術中国地区学会

広島市と畜場における牛・豚のトキソプラズマ抗体保有状況

全国公獣協調査研究発表会
と畜場における枝肉汚染の原因についての一考察 全食協中国・四国ブロック技術研修会
平成26年度 牛の頭部検査時の咬筋切開による細菌汚染に関する一考察 全食協全国食肉衛生発表会

広島市と畜場における牛・豚のトキソプラズマ抗体保有状況

広島県獣医学会
獣医学術中国地区学会

平成25年度

簡易DNA抽出キットを用いた牛白血病ウイルスのDNA調製に関する検討

全食協全国食肉衛生発表会
獣医学術中国地区学会 

平成24年度

地方型牛白血病の診断方法に関する一考察

全食協全国食肉衛生発表会

馬のT細胞性リンパ腫の一例について

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

平成23年度

広島市と畜場において認めた豚白血病の免疫組織化学的検索

日本獣医師会獣医学術学会年次大会(全国)

平成22年度

抗全血血清を用いたゲル内沈降反応による肉種鑑別法の検討

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

平成21年度

細胞破砕機を用いた尿素窒素の測定について

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

牛白血病の診断に関する一考察

全食協微生物部会

平成20年度

広島市と畜場における牛盲腸便中のカンピロバクター保菌状況と検査方法

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

広島市と畜場における豚委縮性鼻炎の実態調査と検査法の検討

全国公獣協調査研究発表会

平成19年度

と畜場における豚赤痢判定の一考察

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

平成18年度

広島市と畜場における地方病性牛白血病の抗体保有状況とその発生

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(全国)

平成17年度

地方病性牛白血病の発生状況と抗体保有状況の推移

全国公獣協調査研究発表会

平成16年度

マイクロプレートを用いた牛胆汁中のカンピロバクターの定量と保菌状況について

全食協中国・四国ブロック会議

平成15年度

細胞破砕器を用いた食肉中の残留抗生物質簡易検査

全食協中国・四国ブロック会議

平成14年度

牛の腸管出血性大腸菌O157の保菌状況と遺伝子解析

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(全国)

牛の腸管出血性大腸菌O157の保菌状況と遺伝子解析

全国食肉衛生協議会(全国)

平成13年度

ウシの扁平上皮癌の一例

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

平成12年度

ラテックス凝集反応による関節液中の豚丹毒の抗体価の測定

全国食肉衛生協議会(全国)

平成11年度

広島市と畜場に搬入された黒毛和種のミトコンドリアDNAの遺伝子解析

広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

広島市と畜場で検出した単包虫症について

 広島県獣医学会
日本獣医公衆衛生学会(中国)

播種性転移並びにリンパ行性転移の疑われた牛の腺癌

全食協中国・四国ブロック会議

平成10年度

広島市食肉市場における衛生対策の取り組みについて

中国公衆衛生学会

牛の横紋筋肉腫の1例

日本獣医公衆衛生学会(中国)

牛の横紋筋肉腫の1例

全食協中国・四国ブロック会議

平成9年度

データベースソフト利用の奨め
-と畜検査管理システム補助システム等の構築を例として-

生活衛生関係業績発表会

肥育牛(黒毛和種)の血清中ビタミンA及びE量の調査結果について

全食協中国・四国ブロック会議

牛の大腿部と腹腔内の腫瘤

全食協病理部会

 

このページに関するお問い合わせ先

健康福祉局 食肉衛生検査所 第二検査係
電話:082-279-2915 /  FAX:082-279-2918
メールアドレス:shokken@city.hiroshima.lg.jp