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目でみるバイキン（ウイルス・細菌）電子顕微鏡写真集

みなさんの周りにいる様々な病原体はどんな形をしているのでしょう？ここでは、当所の電子顕微鏡（一部光学顕微鏡）で撮影した病原体の写真と、それらの病原体が引き起こす病気の簡単な説明をしています。

◆ ウイルスの仲間

◆ 細菌の仲間

◆ 寄生虫の仲間(光学顕微鏡写真) New 2011年12月27日登録

(注)写真の倍率は一定ではないため、大きさを比較することはできません。

ウイルスの仲間

インフルエンザウイルス

カゼを起こすウイルスの王様です。現在流行している主なタイプはAH1N1 2009型、A香港型（AH3型）、B型の3種類です。近年、世界各地でこれらとは異なる新型のインフルエンザウイルスが検出され、世界的な大流行発生の危険性が危惧されています。

  インフルエンザとは

⇒インフルエンザウイルス(AH1N1 2009)

⇒インフルエンザウイルス(Aソ連型)

アデノウイルス

50種類を超す型があり、咽頭結膜熱、流行性角結膜炎、感染性胃腸炎、上気道炎、出血性膀胱炎など、様々な病気を引き起こします。

アストロウイルス

形が星（★）に似ていることからアストロ(宇宙の意味)ウイルスと名付けられています。乳幼児に下痢、嘔吐を起こします。

ノロウイルス(SRSV)

冬季の食中毒や感染性胃腸炎の代表的な原因ウイルスです。嘔吐、嘔気、下痢、（発熱）が主な症状です。

ロタウイルス

サポウイルス

エンテロウイルス

(エコーウイルス30型)

エンテロウイルス

(コクサッキーウイルスA16型)

エンテロウイルス

(エンテロウイルス71型)

細菌の仲間

病原性大腸菌O157

少量菌で感染し腸管内で下痢(血便)を起こさせる志賀毒素(ベロ毒素)を産生する食中毒菌です。動物の糞便中にみられることから自然環境中に広く分布すると考えられています。外国では挽肉関連食品，生野菜，果物，日本では肉類，サラダ，野菜が原因食品となった事例がみられます。潜伏期間は３～５日，主な症状は下痢(血便)，腹痛，発熱です。

⇒腸管出血性大腸菌症

カンピロバクター

熱や乾燥には弱いが，湿潤状態や冷蔵庫内ではしぶとく生き，少量で感染する食中毒菌です。食肉(特に鶏肉)やその加工品，飲用水，沢水などが主な原因（食品）となります。潜伏期間は２～７日，主な症状は下痢，発熱，腹痛です。

セレウス菌

熱や薬剤に強い芽胞（カビの胞子のようなもの）をつくり，食品中に嘔吐毒（セレウリド）を産生する食中毒菌です。米飯やチャーハン，スパゲッティなどが主な原因食品となります。潜伏期間は１～５時間，主な症状は嘔吐，（腹痛），（下痢）です。

ウエルシュ菌

熱や薬剤に強い芽胞（カビの胞子のようなもの）をつくり，腸管内で下痢を起こさせる毒素（エンテロトキシン）を産生する食中毒菌です。肉，魚，野菜などを大量調理した煮物食品が主な原因食品となります。潜伏期間は６～１８時間，主な症状は腹痛，下痢です。

ブドウ球菌

嘔吐を誘発する毒素（黄色ブドウ球菌エンテロトキシン）を食品中に産生する食中毒菌です。健康者の手指，鼻，咽頭や自然環境に広く存在します。おにぎりなどの米飯類や弁当類，生菓子などが主な原因食品です。潜伏期間は１～５時間，主な症状は悪心，嘔吐，腹痛，下痢です。

サルモネラ・エンテリティディス

熱には比較的弱いが、乾燥には強い食中毒菌です。動物の糞便中にみられることから、自然環境中に広く分布すると考えられています。鶏卵、食肉やその加工品が主な原因食品です。潜伏期間は５～７２時間（平均１２時間），主な症状は下痢(血便)，発熱，腹痛です。

寄生虫の仲間

クドア属

クドア・セプテンプンクタータ

(Kudoa septempunctata)

食後数時間で嘔吐や下痢が起こっても、食中毒の原因として知られている細菌やウイルスが検出されず、原因不明とされた事例がありました。

このような事例を調査したところ、刺身を食べていた報告が多く確認され、クドア属の寄生虫が関与していることが分かりました。

⇒クドアってなあに？－魚の生食による食中毒－

クドアの胞子（直径約 0.01mm） 

光学顕微鏡撮影(メチレンブルー染色)